Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Beilagen | 

Eier in Senfsauce | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von g_dornheim

 


Eier in Senfsauce | Eier

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für Portion(en) 
50 g   Butter, flüssig  

(alternativ: Margarine)

2 EL   Mehl
250 ml   Fleischbrühe
125 ml   Milch
3 EL   Senf
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Piment
1 Blatt   Lorbeer
8 Stk.   Eier

Einfache Zubereitung

  • Das Fett in einem Topf erhitzen, das Mehl dazugeben und anschwitzen. Mit der Fleischbrühe und der Milch aufgießen. Den Senf unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken. Das Lorbeerblatt dazugeben und die Sauce etwa 20 Minuten leicht kochen lassen.

    Die Eier etwa 6 Minuten kochen, abschrecken, pellen und heiß in die Sauce geben.


Wenn man möchte, kann man noch gewürfelten, angebratenen Speck in die Sauce geben.
Mit Salzkartoffeln und grünem Salat servieren.

Fragen, Anregungen und Lob    
von ineslea

ich werd probieren und dann mein senf dazutun

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 25 Minuten
 

Eier in Senfsauce wurde bereits 2182 Mal nachgekocht!

 

g_dornheim




Gewinnspiele
schlemmerpakete-fuer-geniesser
Schlemmerpakete für Genießer
Gewinnen Sie leckeren Käse, Weingläser, einen Dekanter sowie Käsemesser & -brett im Wert von 100€! Teilnehmen
Ähnliche Rezepte
 
>