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Bratbirnen | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Bratbirnen | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Birnen
100 g   Gorgonzola
50 g   Emmentaler
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Paprika
1 Prise(n)   Pfeffer
1 Prise(n)   Knoblauch

Einfache Zubereitung

  • Die reifen Birnen der Länge nach halbieren und das Kerngehäuse großzügig herausschneiden.
    Geriebenen Emmentaler und Gewürze miteinander vermengen (wer mag, kann auch noch kleingewürfelte Zwiebeln hinzugeben) und eiskugelgroße "Knödel" in die Birnen füllen.

    Auf eine feuerfeste Form setzen und für ca. 30 min bei 180° im Backofen gar werden lassen.


Gut dazu schmecken: Warmes Knoblauchbaguette mit Kräuterbutter und Preiselbeer- Meerrettich- Sauce.
Man kann die Füllung auch mit "Obatzda" machen, aber, ich finde, mit Gorgonzola ist das Ganze noch etwas pikanter!

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Bratbirnen wurde bereits 1339 Mal nachgekocht!

 

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