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Bayrisch Kraut | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Bayrisch Kraut | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
1 Prise(n)   Salz
1 EL   Wasser
1 EL   Butter
2 EL   Creme fraiche oder Schmand
1 TL   Kümmel
1 EL   Mehl
1 EL   Speck, feingewürfelt
1 Stk.   Weißkohl
1 Stk.   Zwiebel, feingewürfelt

Einfache Zubereitung

  • Den Weißkohl in Streifen schneiden und ungefähr 6 Minuten kochen. Danach herausnehmen und abtropfen lassen.
    Nun in einem Topf Butter zergehen lassen, die Zwiebelwürfel dazugeben, ebenso den Kümmel sowie den feingewürfelten Speck. Gut anschwitzen lassen. Dann das Mehl hinzugeben und eine Mehlschwitze anrühren, gegebenenfalls mit etwas Wasser verdünnen. Das Kraut dazugeben und umrühren.
    Etwas Creme fraiche oder Schmand dazugeben und mit Salz abschmecken.


Passt zu Koteletts und Rippchen.

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Bayrisch Kraut wurde bereits 4766 Mal nachgekocht!

 

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