Apfelbrot | Brote & Kanapees Rezept auf Kochrezepte.de

Apfelbrot | Brote & Kanapees

Name: Apfelbrot
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 750 g Äpfel; 200 g Zucker; 250 g Sultaninen; 150 g Haselnüsse, ganz; 1 EL Kakao; 4 EL Rum; 1 EL Zimt; 2 TL Anis; 1 Msp. Nelken; 1 Prise(n) Salz; 500 g Mehl; 1,5 Packung(en) Backpulver

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Zutaten für Portion(en)

750 g		Äpfel
200 g		Zucker
250 g		Sultaninen
150 g		Haselnüsse, ganz
1 EL		Kakao
4 EL		Rum
1 EL		Zimt
2 TL		Anis
1 Msp.		Nelken
1 Prise(n)		Salz
500 g		Mehl
1,5 Packung(en)		Backpulver

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Einfache Zubereitung

Äpfel grob raspeln und mit Zucker vermengen. Einige Stunden abgedeckt gehen lassen. Die Gewürze dazugeben, Mehl und Backpulver unterrühren bis der Teig schwer vom Löffel fällt.

Brotmasse in Kastenform geben und bei 200°C ca. 60 Minuten backen.

Bitte zusätzlich einige Stunden zum Gehenlassen des Teiges einkalkulieren.

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Zubereitung in 90 Minuten

Apfelbrot wurde bereits 8515 Mal nachgekocht!

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