Kohlrabi-Möhren-Gemüse
Zutaten für
Zubereitung von Kohlrabi-Möhren-Gemüse
Kohlrabi schälen, längs halbieren und die Hälften in 1 cm dicke Spalten schneiden. Möhren schälen und schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Butter in einem Topf zerlassen, Kohlrabi und Möhren darin unter Rühren 3 Min. andünsten. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise frisch geriebener Mustkatnuss würzen. 3 EL Wasser zugeben und zugedeckt bei milder Hitze 8 bis 10 Min. dünsten.
Cornflakes in einem Gefrierbeutel zerdrücken. Blätter vom Basilikum abzupfen und hacken. Brösel, Petersilie und Zitronenschale mischen und über das Gemüse geben.
Anmerkung und Kochtipps für Kohlrabi-Möhren-Gemüse
Hierzu passen Speck-Fleischpflanzerl. Wenn man statt der Zitronenschale die Orangenschale verwendet, dann gibt das einen weihnachtlichen Geschmack.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 25 Minute(n)
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patenix
