Kartoffeln waschen und kochen. Speck kleinschneiden und in einer Pfanne auslassen. Die Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, Gewürze zugeben. Zwiebeln schälen, kleinschneiden und auf die gekochten Kartoffeln geben. Etwas kochendes Wasser über die Zwiebeln und Kartoffeln geben, dann das ausgelassene Fett dazugeben. Umrühren, warm servieren.
Kann auch gut wieder aufgewärmt werden.
Sie sollten sich diese Rezeptur noch mal vornehmenoder denken Sie, das die angegebenen mengen für 5kg Kartoffeln reichen lg Hans
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