Loading...Sahne-Kartoffelsalat
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln in einem Topf mit Wasser, 1 Prise Salz und Kümmel 30 Min. kochen lassen. Abgießen, kalt abschrecken, abziehen und abkühlen lassen, dann in Scheiben schneiden. Zwiebel mit den abgetropften Gurken fein würfeln. Petersilie fein hacken und zu den Kartoffeln geben.
Essig, Pfeffer, Zucker, Salz und Gurkenessig in einer kleinen Schüssel vermischen, zuletzt die Sahne zugeben. Alles über den Salat gießen und gut mischen. 60 Min. ziehen lassen, abschmecken und mit zerpflückter Petersilie garniert servieren.
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