Couscous mit reichlich Wasser, Salz, Currypulver und eine Prise Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Etwa 5 min Couscous erkalten lassen. Gurke, Tomaten, Zwiebel und Oliven kleinschneiden und in eine Schüssel geben. Petersilie und Koriander klein hacken und dazugeben. Wenn Couscous erkaltet ist, mit in die Schüssel geben, etwa je 3 EL Essig und Olivenöl dazugeben, mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Mit Spaß Fremdsprachen lernen Berlitz verlost 5 einwöchige Sprachcamps für Kinder und Jugendliche im Wert von je 500 Euro!
