Kartoffeln schälen, abwaschen und in 2 bis 3 mm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Öl bestreichen. Dann Gewürze nach Belieben darüberstreuen (z.B. Curry, Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Chili usw.). Bei 200 °C 15 min auf mittlerer Schiene backen.
Immer wieder mal in den Backofen schauen, da durch die Dicke der Scheiben die Kartoffel unterschiedlich fertig sein können und sonst anbrennen.
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