Butter, Eier, Honig und Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und zarten Haferflocken mischen und langsam zu der Buttermischung geben. Die Rosinen in den fertigen Teig kneten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Häufchen setzen. Etwas Abstand zwischen den einzelnen Klecksen lassen. Bei 200 Grad ca. 15 Min. backen, bis die Ränder leicht bräunen.
Statt normalem Weizenmehl geht auch Vollkornmehl.
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