Auflauf Rezepte

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• Mamas leckeres Kartoffelgratin

  Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. In einer ausgebutterten Auflaufform 1/3 der Kartoffelscheiben verteilen. Zwiebel fein hacken und in der Butter glasig dünsten....

   
  20.04.2008
• Mediterraner Maccaroniauflauf

  Die Maccaroni nach Vorschrift garen. Abgießen und abtropfen lassen. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke teilen und in wenig Olivenöl anbraten. Frühlingszwiebel in...

   
  12.08.2008
• Nudelauflauf mit Spinat

  Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Speck in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln und den Knoblauch hacken. Margarine in einem Topf erhitzen, Speck, Zwiebel und Knoblauch...

   
  28.11.2007
• Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Putenstreifen

  Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen. Brokkoli putzen, waschen in in Röschen teilen. In knapp 3/8 Liter Salzwasser 3-4 Minuten dünsten....

   
  04.02.2008
• Lasagne

  Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauch auspressen. Rinderbrühe dazugeben und aufkochen lassen. Tomatenstückchen, pürierte Tomaten...

   
  17.05.2008
• Nudelauflauf mit Brokkoli

  Die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest garen. Durch ein Sieb abschütten. Brokkoli in kochendes Salzwasser geben und ca. 5 Minuten blanchieren. Durch ein Sieb abschütten....

   
  22.11.2007
• Sauerkrautauflauf

  Kartoffeln wie gewohnt garkochen, abgießen und in Scheiben schneiden. Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten. Die Hälfte des Sauerkrautes in die Form geben....

   
  10.10.2007
• Hähnchen-Geschnetzeltes mit Apfel und Currysoße

  Zuerst die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Öl kurz anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. In eine Auflaufform füllen. Die Äpfel vierteln und in Scheiben...

   
  05.02.2009
• Kartoffellasagne mit Hackfleisch alla Darko

  Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein hacken. Hackfleisch in Fett anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zum Hack geben....

   
  16.07.2008
• Blumenkohl-Auflauf

  Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. In Salzwasser 15 bis 20 Minuten kochen. Blumenkohl, Möhren und Lauchzwiebeln putzen und waschen. Blumenkohl in Röschen teilen. Möhren...

   
  21.04.2008
• Schnelle Lasagne

  Hackfleisch in der Pfanne in heißem Öl krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauchzehe würfeln und dazugeben. Nach ca. 5 Minuten die Tomaten aus der Dose dazugeben und ca. 10...

   
  26.11.2008
• Kartoffel-Tomaten-Gratin mit Zucchini

  Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. In Salzwasser ca. 7 Minuten bissfest kochen. Zucchini und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln abtropfen...

   
  02.07.2008
• Nudelauflauf mit Thunfisch

  Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Thunfisch ohne das Öl in eine Schüssel mit Crème fraîche, gewürfelter Zwiebel, Ketchup und Tomatenmark vermengen. Salzen und Pfeffern....

   
  02.09.2007
• Käsemakkaroni

  Die Paprika und Zwiebel fein hacken. Makkaroni bissfest kochen. Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl hinzugeben, gut durchrühren und ein wenig garen lassen. Dann...

   
  03.09.2007
• Mit Käse überbackener Hackbraten

  Zunächst das Brötchen einweichen und danach zerpflücken. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Den Käse in Streifen schneiden, ca . 3 cm lang und 1 cm dick. Die Tomaten in...

   
  08.04.2008
• Gratinierte Kartoffeln mit Tomate und Mozzarella

  Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Eine kleine...

   
  16.05.2009
• Gratiniertes Lachsfilet mit Senfrahm-Soße

  TK-Lachs auftauen lassen. Fischfilets unter kaltem Wasser kurz abbrausen, mit Küchenpapier sorgfältig abtupfen und mit dem ausgepressten Saft der Zitrone beträufeln. Eine...

   
  05.01.2009
• 
  Hubertustopf

  Schnitzel in Streifen schneiden, anbraten (leicht salzen und pfeffern) und in Bräter oder große Auflaufform geben. Porree in Ringe schneiden und in Butter dünsten, dann über...

   
  15.02.2002
• Schweinelendchen mit Gorgonzolasauce und Kräutern

  Die Lendchen abwaschen und mit einem Tuch trocken tupfen. In die Lendchen mit einem Messer kleine Taschen schneiden, diese mit den Basilikumblättern spicken. Jetzt mit Salz...

   
  27.07.2008
• Chili-con-Carne-Auflauf

  Kartoffeln schälen, waschen und vierteln. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen und abgießen. Möhren schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden. Bohnen in ein Sieb...

   
  15.02.2008