Loading...Zucchini-Hackfleisch-Lasagne
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel und Knoblauch fein hacken, die Möhren würfeln und anschließend mit dem Tomatenmark andünsten. Hackfleisch im heißen Öl krümelig braten. Tomaten mit Kräutern zum Hack geben und ca. 10 Min. köcheln lassen. Zucchini längs in Scheiben schneiden. Milch mit Brühe aufkochen. 1 EL Stärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Milch damit binden. Frischkäse einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 1/4 der Tomaten-Hackmasse in eine Auflaufform geben. Lasagneplatten, Zucchinischeiben, Tomaten-Hackmasse darüber schichten und wiederholen. Zum Schluss mit Parmesan bestreuen. Bei 200 °C 40 Min. backen. Nach dem Backen mit Majoran garnieren.
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