Kartoffeln durchschneiden und mit der Schnittfläche nach unten auf die ausgefettete Auflaufform legen. Mit Knoblauchsalz und Paprikapulver bestreuen und bei mittlerer Temperatur 40 Minuten garen.
Käse über die Kartoffeln streuen. Zerlassene Butter auf den Käse träufeln und weitere 6 bis 7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Für einen einfachen Imbiss Speckstreifen, Zwiebeln oder Räucherlachs über den Kartoffeln verteilen, dann erst den Käse darüber geben.
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