Warmer Apfelmus-Auflauf
Zutaten für
Zubereitung von Warmer Apfelmus-Auflauf
Äpfel schälen, vierteln und Kerngehäuse ausschneiden. Äpfel in Stücke schneiden und im Wasser ca. 10 Minuten kochen. Durch ein Sieb streichen, mit Zimt-Zucker abschmecken und in eine gefettete Auflaufform geben.
Eier trennen. Butter mit Zucker verrühren, Eigelbe einzeln unterrühren. Semmelbrösel hinzufügen. Eiweiß steifschlagen und unterheben.
Teig auf das Apfelmus füllen und Sahne darübergießen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze 50-60 Minuten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Warmer Apfelmus-Auflauf
Das ist ein Rezept meiner Großmutter, wie es preiswerter nicht sein kann. Apfelmus, mit einer Haube aus Eierschaum und Sahne gekrönt und in einer Auflaufform gebacken. Guten Appetit!
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
Flitzimaus
