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Süßer Auflauf mit Aprikosensoße | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von Mona67

 


Süßer Auflauf mit Aprikosensoße | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
5 Stk.   Milchhörnchen vom Vortag
250 ml   Milch
1 Prise(n)   Salz
4 EL   Zucker
1 mittlere(s,r)   Ei
300 g   Äpfel, säuerlich
1 EL   Zimt
30 g   Rosinen
1 mittlere(s,r)   Eigelb
50 g   Butter, flüssig
1 EL   Puderzucker
350 g   Aprikosen
1 EL   Honig
1 TL   Limettensaft
2 cl   Aprikosenlikör

Einfache Zubereitung

  • Ofen auf 180°C ( Umluft 160°C ) vorheizen. Hörnchen in dünne Scheiben schneiden. 125 ml Milch mit 1 Prise Salz, 2 EL Zucker und Ei verrühren. Hörnchen darin ca. 10 Minuten ziehen lassen. Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. 2 EL Zucker und Zimt mischen. Die Hälfte der Hörnchenmasse in eine gefettete Auflaufform geben.

    Äpfel, Rosinen und Zimtzucker daraufstreuen. Dann die übrige Hörnchenmasse daraufgeben. Eigelb mit 125 ml Milch verschlagen und über die Masse gießen. Mit Butterflöckchen belegen und ca. 45 Min. backen. Aprikosen abtropfen lassen. Mit Honig, Limettensaft und Likör pürieren. Den Auflauf aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestäuben und mit der Soße servieren.


Backzeit ca. 45 Min. , Peisgünstig.

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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Pro Portion etwa
350 kcal
12g Fett
50g Kohlenhydrate
7g Eiweiß

Süßer Auflauf mit Aprikosensoße wurde bereits 1978 Mal nachgekocht!

 

Mona67




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