(alternativ: Milchbrötchen)
1. Semmeln In Scheiben schneiden, mit der hälfte der Scheiben eine Auflaufform auslegen.
2. Eier, Milch, Zimt und Zucker miteinander vermischen, das geht am besten mit einen Stabmixer. 1/3 der Eiermilch über die erste Lage Semmeln geben.
3. Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und in dünne Scheiben schneiden, über der ersten Lage Semmeln schichten. die zweite Hälfte der Semmeln drüberschichten. Die restliche Eiermilch darübergießen, den Auflauf ca. eine halbe Stunde stehen lassen. Den Auflauf für ca 40 min bei 180 °C backen.
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