Porree waschen, in kleine Ringe schneiden. Butter in einem Topf erhitzen, Porree zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 10 Minuten andünsten, anschließend den Porree auf den Leberkäsescheiben verteilen, diese wie Rouladen einrollen, in eine gefettete Auflaufform geben, Käse darüber verteilen und ca. 30 Minuten bei 180 °C backen.
Schmeckt sehr gut zu Kartoffelbrei oder Kartoffelgratin.
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