Grießauflauf mit Nüssen

Zutaten für Portion(en)

1 l Milch
100 g Zucker
150 g Grieß
100 g Walnusskerne
100 g Mandeln, gemahlen
250 g Aprikosenkonfitüre
200 g Früchte, kandiert
50 g Eiswaffeln
1 Hand voll Mandeln
1 Hand voll Bénédictine

Zubereitung von Grießauflauf mit Nüssen

Milch und Zucker aufkochen. Den Grieß einrühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten quellen lassen. Walnüsse feinhacken. Mandeln und Walnüsse unter den Grieß heben. Konfitüre und 2 Eßlöffel Wasser aufkochen und durch ein Sieb streichen.

Kandierte Früchte, bis auf einige zum verzieren, unter die Konfitüre heben. Grießpudding und kandierte Früchte in eine hohe, gefettete Auflaufform (1,5 Liter Inhalt) einschichten. Dabei mit Grieß abschließen. Vanille-Waffeln fein zerbröseln und auf dem Grießauflauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Stufe2 Gasherd)ca.30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Mit den restlichen kandierten Früchten, Belegkirschen und Mandeln verzieren.

Anmerkung und Kochtipps für Grießauflauf mit Nüssen

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!!

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 60 Minute(n)
Pro Portion etwa 580 kcal

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Fragen, Anregungen und Lob

guten abend meine liebe ich habe vor einige zeit den griesauflaufmal aus probiert also so etwas lekeres hatte ich schon lange nicht mehr auf den tisch aaaaaaaaaaaaber die kalorien sind schon heftig
l,g, hilde

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