Erdbeerauflauf

Zutaten für Portion(en)

500 g Erdbeeren
300 g Zucker
7 mittlere Eiweiß
125 ml Schlagsahne

Zubereitung von Erdbeerauflauf

Die Erdbeeren reinigen und durch ein Haarsieb pressen. Die Eiweiß stief schlagen und nach und nach mit dem Zucker und den Erdbeeren vermischen. Die Masse in eine feuerfeste Porzellanschüssel kegelförmig einfüllen und ca. 20-25 Minuten bei mäßiger Hitze (170°C) backen. Die Sahne steif schlagen und dazu servieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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GrosserJunge

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