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Bulgur Schafskäse Auflauf | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Bulgur Schafskäse Auflauf | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
250 g   Bulgur
750 ml   Gemüsebrühe
2 Stk.   Zwiebeln
4 Stk.   Tomaten
500 g   Zucchini
3 EL   Tomatenmark
150 g   Schafskäse
1 EL   Olivenöl
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer

Einfache Zubereitung

  • Gehackte Zwiebeln mit dem Bulgur in 2 EL Olivenöl andünsten. Gemüsebrühe angießen und bei kleiner Hitze ca 15 Min. ausquellen lassen.
    Währenddessen Tomaten überbrühen, häuten und klein schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden und in 2 EL Olivenöl andünsten. Tomatenmark und Knoblauch dazugeben, würzen. Schafskäse würfeln.
    Auflaufform fetten. Bulgur, Zucchini und die Hälfte des Schafskäses vermischen und einschichten.
    Restlichen Schafskäse obendrauf verteilen und bei 200 Grad ca. 25 Min. überbacken.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Bulgur Schafskäse Auflauf wurde bereits 4698 Mal nachgekocht!

 

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