Mexikanischer Nudelauflauf

Zutaten für Portion(en)

500 g Nudeln
500 g Hackfleisch
2 Dose(n) Mais
1 Stk. Paprikaschote, gelb
1 Blatt Paprikaschote, grün
5 Stk. Tomaten
1 Schuss Tomatenmark
2 Dose(n) Kidneybohnen
600 ml Sahne
1 Prise(n) Currypulver
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer schwarz
200 g Pizzakäse

Zubereitung von Mexikanischer Nudelauflauf

Nudeln kochen. Tomaten auf einer Seite anritzen und in siedendes Wasser geben, ca. 2 Minuten danach häuten.
Paprika waschen und in Würfel schneiden. Hackfleisch kurz anbraten. Alle Zutaten mit den Nudeln vermengen und in eine Auflaufform geben. Mit den Gewürzen abschmecken und danach den Käse darüberstreuen.
Bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten in den Backofen stellen.

Anmerkung und Kochtipps für Mexikanischer Nudelauflauf

Schmeckt sehr lecker und Kinder mögen diesen Auflauf auch sehr.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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