Loading...Rhyfalls Teufelssuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Reisnudeln etwas zerkleinern und etwa 10 Miunten in kaltem Wasser einweichen, dann abtropfen lassen.
Die Bambussprossen, gepressten Knoblauch, gewürfelte Zucchino und Peperoni in Rapsöl andämpfen. Dann mit der Bouillon ablöschen und aufkochen. Jetzt die Reisnudeln und die Crevetten zugeben und ca. 4 Minuten ziehen lassen. Suppe mit der Sauce für Frühlingsrollen und dem geriebenen Ingwer würzen.
Nun das Sambal Oelek zufügen, bis der gewünschte Schärfegrad erreicht ist (Vorsicht kann sehr scharf werden!). In vorgewärmten Schalen anrichten und mit dem Schnittlauch garnieren.
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