Glasnudeln in siedendes Wasser geben und 4 Minuten quellen lassen, abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Mit Gurkenscheiben, Zwiebelspalten und Orangenfilets in Schalen anrichten. Für die Sauce alle übrigen Zutaten verrühren und den Salat damit beträufeln.
Versuche es mal mit anderen exotischen Früchten.
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