(alternativ: Wasser)
1. Brokkoli abbrausen, in Röschen zerteilen. Knoblauch schälen und hacken, Ingwer schälen und reiben. Möhren schälen, in Stifte schneiden. Zuckerschoten putzen. Paprikas entkernen und in Streifen schneiden.
2. Öl in Wok erhitzen. Knoblauch und Ingwer 1min unter Rühren anbraten. Brokkoli, Paprikaschoten und Möhren zufügen. Alles 5 min unter Rühren weitergaren.
3. Brühe, Zuckerschoten und Mais mit in den Wok geben und alles weitere 3min garen. Die Sojasauce unterrühren. Zwiebeln putzen, würfeln und zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und durchrühren.
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