Afrika Rezepte
Der Name Afrika lädt zum Träumen ein. Afrika ist weites Land, viel Sonne – und gute Küche. Die afrikanische Küche besticht nicht durch ausgefeilte Techniken und exquisiten Kreationen. Vielmehr vermag sie den Genießer durch ihre Einfachheit für sich zu gewinnen. Der Clou ist dabei aber die individuelle Kombination der verschiedenen Zutaten und Gewürze. Der Geschmack ist verspielt, Salziges und Saures werden mit Süßem vermischt, Kräutersträuße werden beigegeben, Rosen- und Orangenblütenwasser runden das Ganze ab. Ob eine saftige Tajine, eine knusprige Pastilla usw. – Gerichte aus Afrika lassen keine Langeweile aufkommen. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Rezepten aus Afrika.
