Scheiterhaufen bzw. Kirschenmichel
Zutaten für
Zubereitung von Scheiterhaufen bzw. Kirschenmichel
Brötchen in Scheiben schneiden, Milch, Salz ,abgeriebene Zitronenschale, Zucker und Eier gut miteinander verschlagen, über geschnittene Brötchen gießen und durchziehen lassen.
Äpfel schälen, in feine Scheiben schneiden bzw. hobeln. In gefettete Auflaufform abwechselnd eine Lage eingeweichte Brötchen, eine Lage vorbereitetes Obst. Die oberste Lage sind Brötchen.
Rest der Eiermilch darüber gießen, mit Butterflocken belegen, in vorgeheiztem Backofen bei 160 °C Umluft etwa 45 Minuten backen.
Anmerkung und Kochtipps für Scheiterhaufen bzw. Kirschenmichel
Nach Belieben kann man noch gehackte Nüsse oder eine größere Menge Rosinen dazugeben. Mit Vanillesoße servieren.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
fitis
