Kohlrabi an Senfweißweinsauce

Zutaten für 8 Personen
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    Kohlrabi in Würfel schneide, in Olivenoel andämpfen, Senf, und Kräuter dazugeben. Mit einem Esslöffel Mehl bestäuben, mit Weißwein und Bouillon ablöschen.
    20 Minuten leicht köcheln lassen
    Dazu gibt es Plätzli und Teigwaren.