Gerichte nach Gewürzen: Wasabi Rezepte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Gunkan von Creamy Lachs und Creamy Jakobsmuscheln

  Backofen °C vorheizen reife Avocado schälen feine Würfel ergibt Muschelfleisch hacken Salz Pfeffer würzen Mayonnaise unterrühren Muscheltatar ofenfeste Form Ofen Mitte...

   
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  Knusprig gebratenes Karpfen-Filet auf Rote-Rüben-Gemüse

  Filet Karpfen vier Teile Prise gemahlenem Chili geröstetem Koriander Mühle Salz Zitrone würzen gewürzten Filets schweren Eisenpfanne Hautseite langsam knusprig braten Rote...

   
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  Sushi

  Reis kaltem Wasser spülen klar abtropfen Topf aufkochen Zugedeckt ausgeschalteter Herdplatte Minuten ausquellen Auskühlen flache Schüssel Essig Zucker Salz verrühren...

   
• Sushi und Sashimi

  Reis Sieb fließendem Wasser gründlich waschen schließenden Topf aufkochen Hitze köcheln öffnen Holzlöffel Schüssel Löffel Gitter fahren rühren Reisessig verteilen ...

   
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  California-Maki

  Seetang Blätter Seite anrösten Gurke schälen entkernen Streifen Salz bestreuen einige Minuten abspülen überschüssige Flüssigkeit herauszuziehen Avocado Fruchtfleisch Stein ...

   
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  Futomaki

  erstes Reis Topf waschen füllt besten Wasser bedeckt wirbelt ihn Hand paar Sekunden gießt trübe wiederholt solange klar mal Sinn Sache eventuellen Unreinheiten...

   
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  Asiatische Fischbällchen

  Zutaten Sesamkörnern hohes Rührgefäß Pürrierstab verrühren Hilfe Teelöffeln Kugeln formen wälzen Geschmack Wasabi Sushi Ingwer servieren

   
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  Temaki-Platte

  Nori Blatt mal Zentimeter zurechtschneiden Reis Anleitung kochen abkühlen Sushi linken Hälfte Blattes breit verteilen Mitte Rille Füllung Wasabi verstreichen Lachsfilet...

   
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  Asiatische Reisroulade mit Scampi-Füllung

  Reis Packungsanleitung Salzwasser garen Gurke schälen feine lange Streifen Scampi Kräuter abspülen trockenschleudern hacken Wasabi Crème fraîche Salz Pfeffer verrühren großes...

   
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  Crevettensalat alla Curt

  Gurke heiss abspülen trockentupfen längs quer mm dicke Stängelchen Sesam unbeschichteter Bratpfanne rösten Crevetten Bauchseite Länge tief einschneiden Sonnenblumenöl...

   
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  Sashimi-Thunfisch mit Avocado

  Thunfisch waschen trocken tupfen Würfel mm Avocados Kerne Fruchtfleisch Schale ebenfalls würfeln Fisch Avocado Salz Pfeffer würzen Sesam Pfanne Fett rösten Schnittlauch ...

   
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  Wasabi-Püree zu Fischfilet

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Essig Honig Salz Pfeffer verrühren Öl darunterschlagen Gurke lange dünne Scheiben hobeln Marinade...

   
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  Scharfe Wasabicreme für das China-Büffet

  Salatcreme Sojasauce Wasabi glatt verrühren Schälchen anrichten Korianderblättchen garnieren

   
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  Kerbelschmand und Lachs-Ceviche

  Kerbelblättchen Stielen zupfen hacken Kerbel Schmand Schneidstab pürieren Kerbelschmand Mayonnaise verrühren Salz Pfeffer würzen Schale Zitrone abreiben Saft auspressen...

   
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  Kerbelschmand und Lachs-Ceviche

  Kerbelblättchen Stielen zupfen hacken Kerbel Schmand Schneidstab pürieren Kerbelschmand Mayonnaise verrühren Salz Pfeffer würzen Schale Zitrone abreiben Saft auspressen...

   
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  Wasabi-Hähnchen in Reispapier

  Hähnchenbrustfilet waschen lange breite Streifen Reispapier Wasser einweichen Hähnchen Wasabi einreiben Stück einwickeln Fett goldbraun frittieren

   
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  Lachs mit Kiwi-Wasabi-Sauce

  Reis Anweisung kochen Kiwis schälen würfeln Hälfte Korianders pürieren Wasabi Sesamöl Zironenschale Salz verrühren Lachsfilets salzen heißen Öl Seite mittlerer Hitze braten...

   
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  Sushi-Pralinen

  Zubereitung Sushi Reis solange kaltem Wasser waschen Trübung auftritt Minuten trocknen besser gewaschen desto klebt fache Menge Zweifelsfall eher Reiswürze Topf ...

   
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  Tokio Salat

  Sesam Sojasauce Pfanne geröstet Eier Zucker glatt rühren Schaum schlagen nehmen auswischen Öl langsam saftigen Eierkuchen stocken Teller gleiten abkühlen...

   
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  Ahi Shoyu Poke (original hawaiianischer, roher Thunfischsalat)

  Sojasauce Sesamöl Wasabi Cayenne Schüssel vermengen sämig Fisch mundgerechte Stücke Zwiebel dünne Scheiben Frühlingszwiebelstangen umrühren mindestens Minuten Kühlschrank...