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Gerichte nach Gewürzen: Pfeffer Rezepte

25861 Gerichte nach Gewürzen: Pfeffer Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • kalifornische-mandeltarte-mit-sommergemuese

    Kalifornische Mandeltarte mit Sommergemüse

    Eine runde Backform, mit herausnehmbarem Boden, einfetten. Die Mandeln, das Olivenöl, das Mehl, die Eier, das Salz und den Pfeffer in eine Rührschüssel geben und gut...

     
  • rotbarbe-auf-baerlauchgraupen-und-verjusschaum

    Rotbarbe auf Bärlauchgraupen und Verjusschaum

    Zuerst in einem Topf 20 g Butter und Schalotten anschwitzen, danach die gekochten Perlgraupen zugeben und mit Gemüsefond ablöschen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten leicht...

     
  • zander-mit-koriander-limonenkruste-auf-lauchgemuese

    Zander mit Koriander-Limonenkruste auf Lauchgemüse

    1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. 2. Für die Koriander-Limonenkruste: Limone waschen, trocknen und die Schale abreiben. Koriander waschen,...

     
  • kaengurufilet-an-zwetschgenchutney-mit-ciabatta

    Kängurufilet an Zwetschgenchutney mit Ciabatta

    Das Fleisch bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Die Zwetschgen in 1,5 cm dicke Streifen schneiden und die Chilischoten fein hacken. Die Stärke mit 4 EL Wasser anrühren und...

     
  • das-kreative-fruhstucksei

    Das kreative Frühstücksei

    Die rohen Eier mit einem „Eierschalensollbruchstellenverursacher“ an der spitzen Seite anschlagen. Mit einem kleinen Messer vorsichtig an der Bruchstelle den Eierdeckel...

     
  • steinpilzgericht

    Steinpilzgericht

    Steinpilze in Scheiben schneiden. Zwiebeln in Öl anbraten. Pilze mitbraten und mit Sahne aufgießen, abschmecken und eventuell mit etwas Mehl binden. Dazu passen Semmelknödel

     
  • lachs-charttreuse-mit-gebackener-haut

    Lachs-Charttreuse mit gebackener Haut

    Das Fischfilet durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs drehen. Alle Zutaten kühlen und eiskalt in die Küchenmaschine geben; zuerst den Fisch, dann Eiklar und Sahne. Zu...

     
  • antipasto-italiano

    Antipasto Italiano

    Paprika vierteln und mit der Hautseite nach oben ca. 8 Minuten (im Ofen) grillen. Abschrecken und die Haut abziehen. Zucchini-Scheiben leicht anbraten, dann gepresste...

     
  • apfelcarpaccio-mit-sauermilchkaese-vinaigrette

    Apfelcarpaccio mit Sauermilchkäse-Vinaigrette

    Den Loose Vaters Leckerbissen in kleine Würfel schneiden. Die Schinkenwürfel in einer beschichteten Pfanne kross braten und herausnehmen. Die Sonnenblumenkerne in der heißen...

     
  • kalbstopf-nach-jaegerart

    Kalbstopf nach Jägerart

    Das Fleisch waschen, trocknen, mit Pfeffer,Salz einreiben und leicht bemehlen damit es kross anbrät. Das Gemüse putzen und in grobe Stücke schneiden, die Kartoffeln waschen....

     
  • gegrillte-lammspiesse

    Gegrillte Lammspieße

    1. Lammgulasch in dünne Stücke schneiden. Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in Achtel schneiden. Schalotten schälen und halbieren. Salbeiblätter waschen und...

     
  • senfbaguette-spicy

    Senfbaguette Spicy

    Das Baguette in ca. 2-3 Zentimeter großen Abständen quer ein- aber nicht durchschneiden. Knoblauch abziehen und zerdrücken, Senfgurken sehr fein würfeln und Pecorino raspeln....

     
  • chorizowurst-mit-pampas-bohnen-spanische-art

    Chorizowurst mit Pampas-Bohnen - SPANISCHE ART

    Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Schweineschmalz in einem Topf zerlassen, die Zwiebeln darin anbraten. Die Kidney- und weißen Bohnen zufügen, mit Paprika- und...

     
  • bunte-emmentaler-spiesse

    Bunte Emmentaler-Spieße

    1. Schweizer Emmentaler AOC in 16 Würfel (à ca. 4 x 4 cm) schneiden. Zucchini putzen, waschen, längs 8 dünne Scheiben aus der Mitte hobeln (Rest anderweitig verwenden). 8...

     
  • mariechens-kartoffelsalat

    Mariechens Kartoffelsalat

    Kartoffeln waschen, kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Während des Kochens die Fleischbrühe zubereiten. Brühe über die Kartoffeln geben, vorsichtig verrühren und...

     
  • rinderrouladen-in-apfel-cidre-sosse

    Rinderrouladen in Apfel-Cidre-Soße

    2 Äpfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Rouladen salzen, mit Meerrettich bestreichen. Den Speck von der Schwarte befreien und jede Roulade mit 2 Scheiben Speck...

     
  • roastbeef

    Roastbeef

    beim Roastbeef kommt es nicht aufs Rezept, sondern zu 95 Prozent auf die richtige Verfahrensweise an. Die Anschaffung eines Bratenthermometers ist hilfreich, weil aufgrund der...

     
  • kartoffel-kaese-creme-mit-steinpilzen

    Kartoffel-Käse-Creme mit Steinpilzen

    Pilze putzen und in dünnen Scheiben schneiden. Kartoffeln klein würfeln, Schalotte fein hacken und in 2 EL Öl andünsten. Kartoffeln kurz mit andünsten. Brühe zufügen, leicht...

     
  • sommerlicher-gurkensalat-agathe

    Sommerlicher Gurkensalat "Agathe"

    Die Schale der Salatgurke schälen und anschließend mit dem Sparschäler in Streifen schneiden. Gewürzgurke fein würfeln. Saure Sahne mit gehacktem Dill, dem Gurkenwasser, Salz...

     
  • alpentilsiter-gemuesestrudel

    AlpenTilsiter-Gemüsestrudel

    1. Für den Teig Mehl, Öl, Eigelb und 70-80 ml lauwarmes Wasser in einer Schüssel mischen. 5 Minuten kräftig kneten, dann zu einer Kugel formen. Mit gleichmäßigen, kreisenden...

     
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