Gerichte nach Kräutern: Majoran Rezepte

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• Vorspeisengemüse, mariniert

  Paprika waschen Länge entkernen Hautseite oben Backblech Alufolie Backpapier unterlegen Backofengrill vorheizen Paprikaschoten Minuten zweitobersten Schiene grillen Haut...

   
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  Paprika-Hackbraten

  Zwiebel schälen hacken grünen Pfefferschote Paprika Stile abschneiden putzen Kerne herausnehemen Gemüse Streifen mageren Speck würfeln Stielenede Champignons Pilze fließenden...

   
• Blut- und Leberwurststrudel

  Strudelblätter verquirltem Eigelb bestreichen Zwiebeln feine Streifen Butter glasig dünsten Salz Pfeffer Muskat würzen gehackten Knoblauch abschließend Mitte Strudelblatts...

   
• Sautiertes Kaninchenfilet mit geschmorten Schalotten und Kartoffelravioli

  Kaninchenfilet Kaninchenfilets rücken auslösen benötigt Kaninchenrücken Knochen Nieren Leber Fett Häutchen befreien Filet eindrehen jeweils Holzspieß fixieren putzen würfeln...

   
• Kartoffelgulasch

  Kartoffeln Zwiebel schälen Speck würfeln Schinkenwurst Stücke Wiener Röllchen Paprikaschoten Streifen Topf auslassen glasig dünsten übrigen Zutaten einige Minuten heiß...

   
• Würziges Szegediner Pfifferlingsrahmgulasch

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Zwiebeln Knoblauch Öl Topf zufügen glasig dünsten Kartoffelwürfel ebenfalls andünsten Paprikapulver mitschwitzen Weißwein ablöschen...

   
• Tafelspitz mit Frischkäse-Cannelloni

  Wurzelgemüse putzen Kräuterblättchen abzupfen jeweils Hälfte Gemüses Kräuter hacken Hackfleisch Eiweiß getrockneten Pilzen kräftigen Prise Salz beiseite Restliches Zwiebel...

   
• Weihnachtsgans gefüllt mit Äpfel-Zwiebeln und Rosinen

  Schritt Innereien entfern Gans waschen trocken tupfen Fett Innenteil dran innen außen Salz Pfeffer einreiben zusätzlich Beifuß Backofen ° vorheizen Äpfel achtel Teile...

   
• Kalifornische Mandeltarte mit Sommergemüse

  runde Backform herausnehmbarem Boden einfetten Mandeln Olivenöl Mehl Eier Salz Pfeffer Rührschüssel Mischung andrücken Unterdessen Ofen vorheizen Tarte knusprig backen gold...

   
• Pasta "Provence"alla Laverda

  Tomaten Paprika Knoblauch EL Öl Kräuter Mixer Soße Hackfleisch restlichem anbraten Topf Stufe köcheln Salz Pfeffer

   
• Spargel-Risotto mit Schweinemedaillons

  Zwiebel schälen Würfel Esslöffel Öl Topf Zwiebelwürfel glasig dünsten Reis zufügen mitdünsten Wermut / Brühe zugießen schwacher Hitze einkochen Übrige Alpro Cuisine ...

   
• Rotbarschfilet mit Kräuterhaube

  Kartoffeln Länge Pflanzenöl goldgelb braten Rosmarin Pfeffer Salz würzen feuerfeste flache Form Rost heißen Backofen Grad Minuten backen Fischfilet fließendem kaltem Wasser...

   
• Kürbiskuchen mit Bündner Bergkäse und Lammhack

  Mehl Salz Schüssel Butter Würfel Ei zügig glatten Teig verkneten Frischhaltefolie wickeln circa Minuten kalt Kürbisfruchtfleisch Zwiebeln Knoblauch schälen Zwiebel dünne...

   
• Allgäuer Nudelgratin

  Nudeln Pck Anweisung bissfest kochen Zwiebeln würfeln Knoblauch hacken Butter Pfanne glasig andünsten Hackfleisch Rühren scharf anbraten Salz Pfeffer Muskat würzen...

   
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  Leberknödelsuppe hausgemacht

  Leber Messer feingehackt Wolf gedreht Schweinehackfleisch gegeben gewürfelten Zwiebeln Milch eingeweichte ausgedrückte Brötchen Ei Salz Pfeffer Majoran Schmalz Masse...

   
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  Wildpastete

  Fleischsorten eingeweichten Brötchen gehackten gedünsteten Zwiebel mitgedünsteten Champignons mal feine Scheibe Fleischmaschine drehen pürieren Eigelb Gewürzen verkneten...

   
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  Schweineschulter

  Bier Zwiebeln geschnittenem Knoblauch Majoran Thymian Petersilie Lorbeer Pfefferkörnern Marinade bereiten Schulter Nacht marinieren Zwischendurch nächsten Tag Schwarte ...

   
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  Gefüllte Kohlrabi

  Kohlrabi waschen Deckel abschneiden Kugelausstecher Löffel aushöhlen Inneres hacken mixen Schüssel Hackfleisch Ei angefeuchtetem Brötchen vermengen Masse Salz Pfeffer Majoran...

   
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  Brezelknödel mit Steckrüben-Gemüse

  Knödel Steinpilze Wasser einweichen Laugenbrezeln Würfel Milch aufkochen Brezelwürfel gießen Zwiebel abziehen heißem Fett glasig dünsten Majoranblättchen abzupfen hacken...

   
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  Krustenbraten mit Kartoffelsalat

  Fleisch rundherum Gewürzsalz einreiben Bräter Butterschmalz zerlassen Schwartenseite unten hineinlegen Möhren Sellerie schälen geschälten Zwiebeln rum herum verteilen ml...