Gerichte nach Gewürzen: Kümmel Rezepte

• Bild
  Rezeptname

   Datum Bewertung
• Schweinsbraten mit Knödel

  Brötchen würfeln Milch Eiern gehackter Zwiebel Salz Pfeffer vermengen Öl Mehl unterkneten Std ruhen Ofen Umluft vorheizen Fleisch abbrausen abtupfen Kümmel zerdrücktem...

   
• Kaninchenkeule in Olivenöl mit exotischen Gewürzen geschmort

  Fenchelpüree Fenchelknollen Schalotten feine Würfel Olivenöl anschwitzen Rühren Deckel Topf nehmen Fenchel Möglichkeit dämpfen Feuchtigkeit verdunstet Pernod ablöschen...

   
• Pälzer Zwibbelkuche

  Teig Mehl Schüssel sieben Mulde hineindrücken Hefe hineinbröckeln Zucker drüberstreuen Wasser gießen vorsichtig verrühren Tuch abdecken mindestens warmen Ort restliche...

   
• Daumnidei mit Sauerkraut

  Daumnidei Kartoffeln schälen Salzkartoffeln kochen Topf Dampfkochtopf abgießen Kartoffelpresse abkühlen Mehl Ei zufügen lockeren Kartoffelteig zubereiten Teig jeweils lange...

   
• Glasierte Krebse auf lauwarmem Kalbskopf mit angemachten Gartenkräutern

  Krebse Krustentierfond Karotten Zwiebeln Sellerie weißen Lauch einigen Pfeffer Korianderkörnern Lorbeerblättern Piment Knoblauch Salz Kümmel Weißwein Litern Wasser köcheln...

   
• Daumnidei mit Sauerkraut vegetarisch oder vegan

  Daumnidei Kartoffeln schälen Salzkartoffeln kochen Topf Dampfkochtopf abgießen Kartoffelpresse abkühlen Mehl No Egg + kaltes Wasser Prise Kurkuma s unbedingt muss Ei zufügen...

   
• Rote Beetegemüse alla Mariechen00

  Rote Beete waschen Knollen beschädigen Kochen Saft verlieren würden gründlichen Bürsten Topf heißem Wasser Wasserkocher zuvor Mikrowelle Minuten gegarten Schüssel kaltem ...

   
• Würziges Szegediner Pfifferlingsrahmgulasch

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Zwiebeln Knoblauch Öl Topf zufügen glasig dünsten Kartoffelwürfel ebenfalls andünsten Paprikapulver mitschwitzen Weißwein ablöschen...

   
• Stubaier Spanferkel mit Weißweinkraut und Serviettenknödel

  Weißweinkraut Kraut Würfel Topf Öl beigeben anrösten Zucker braten Weißwein Essig ablöschen Salz gemahlenem Kümmel Pfeffer würzen weich dünsten Hühnerfond Brühe nachgießen...

   
• Schneller Spargel-Kartoffel-Auflauf mit Garnelen

  Kartoffeln waschen Salzwasser Minuten kochen Spargel schälen Enden abschneiden Stangen schräg lange Stücke garen kaltem Wasser abschrecken abgießen abdämpfen pellen Ofen...

   
• 

  Wammerl mit Kraut

  Fleisch waschen abtrocknen Salz Pfeffer einreiben Zwiebel Speckscheiben würfeln Schweineschmalz Topf zerlassen aufgelockerte Kraut abwechselnd Zwiebelwürfel Speckwürfel...

   
• Mediterrane Wirsing-Brotsuppe

  Wirsing äußeren Blätter Strunk keilartig herausschneiden waschen abtropfen grobe Stücke Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln Rosmarin trockenschwenken Nadeln Stielen zupfen...

   
• 

  Schweinshaxe auf Sauerkraut

  Zwiebeln schälen / Suppengrün putzen waschen grobe Stücke Haxen Geviertelte Lorbeerblätter Salz Pfeffer Topf Wasser bedeckt aufkochen mittlerer Hitze Stunde köcheln ...

   
• 

  Entenbruststreifen mit Grünkohl

  Entenbrust Haut befreien Pfanne hohem Rand Wok ausbraten Grünkohl dicken Strünke restlichen Kohl feine Streifen Juliennes Frühlingszwiebeln Ringe helle Grün verarbeiten...

   
• 

  Szegediner Gulasch alla Mona67

  Fleischwürfel Mehl bestäuben Zwiebel schälen hacken Öl Schmortopf anbraten Tomatenmark Paprika Wasser einrühren geschlossenen Topf milder Hitze schmoren Fleischbouillon...

   
• 

  Wildschweingulasch

  Fett Öl flachen Bräter Zwiebeln anschwitzen Fleisch waschen trockentupfen g schwere Stücke scheiden salzen Paprika einreiben angehen Tomatenmark tomatisieren Wasser...

   
• 

  Beefsteak auf Krautsalat

  Weißkohl hobeln Salz Pfeffer Kümmel bestreuen verrühren Grapefruit Filets auslösen Saft auffangen Fruchtfilets Kohl Essig Öl Salat gießen Minuten durchziehen Steak...

   
• 

  Wursthäppchen auf Sauerkraut

  Sauerkraut Ananasstücke getrennt abtropfen Ananassaft auffangen feinwürfeln Zwiebel abziehen heißen Butter anschwitzen Gewürze Brühe zufügen geschlossenen Topf mittlerer...

   
• 

  Obatzda mit Roggenmischbrot

  Schälen würfeln Zwiebel Waschen Radieschen Blätter Scheiben Schnittlauch Kresse Zerdrücken Hilfe Gabel Schüssel Camembert Butter Schmand Sahne Fügen Großteil Zwiebeln...

   
• 

  Deftige Schwarzwurzel-Pfanne

  Essig / Liter Wasser Schwarzwurzeln fließendem kräftig abbürsten schälen holzige Enden abschneiden Essigwasser Stücke Möhren Kartoffeln waschen Scheiben Würfel kochendem...