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Gerichte nach Gewürzen: Estragon Rezepte

441 Gerichte nach Gewürzen: Estragon Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • estragonhaehnchen

    Estragonhähnchen

    Das Hähnchen in vier Teile teilen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Einige Blättchen Estragon abzupfen, den restlichen Bund mit dem Wein und dem Pfeffer in einen kleinen...

     
  • gruene-sauce

    Grüne Sauce

    Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und fein hacken. Die Kräuter waschen und groß hacken. Die Frühlingszwiebeln putzen und ebenfalls hacken. Kräuter, Schmand, Crème...

     
  • chicken-frings-gegrillte-chicken-wings-mit-bulgur-rucola-salat

    Chicken Frings – Gegrillte Chicken Wings mit Bulgur-Rucola-Salat

    Spielregeln: Die Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen. Für die Marinade Ingwer schälen und reiben. Knoblauch abziehen, klein schneiden und mit Hilfe einer Messerspitze...

     
  • gemuesesalat

    Gemüsesalat

    Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in Salzwasser 2 Min. blanchieren, in Eiswasser abschrecken, sodass die Farbe erhalten bleibt, in ein Sieb geben u....

     
  • brathaehnchen-mit-estragon-und-dill-auf-gemuese-pot-au-feu

    Brathähnchen mit Estragon und Dill auf Gemüse-Pot-au-feu

    Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, von innen mit Salz und Pfeffer würzen. Estragon und 2 Zweige Dill in das Hähnchen stecken und mit etwas Bratenschnur binden und fixieren....

     
  • zitronen-estragonsosse-mit-kirschtomaten

    Zitronen-Estragonsoße mit Kirschtomaten

    1. Zwiebel pellen und in feine Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und vierteln. 2. Den Weißwein und den Zitronensaft mit der Zwiebel in einen Topf geben und so lange...

     
  • kohlrabi-moehren-ragout

    Kohlrabi-Möhren-Ragout

    Blätterteig auftauen lassen. Scheiben jeweils quadratisch (ca. 20 x 20 cm) ausrollen. Mit einem Wellenrandausstecher 4 Böden (je ca. 10 cm Durchmesser) ausstechen. Aus dem...

     
  • poulet-au-vinaigre-a-lestragon

    Poulet au Vinaigre à l'Estragon

    1. Tomate waschen und würfeln. 2. Knoblauchzehen schälen und vierteln. 3. Zwiebel schälen und und grob würfeln. 4. Die Poularde waschen, mit Pfeffer und Salz einreiben und im...

     
  • rinderfilet-auf-knoblauchpueree

    Rinderfilet auf Knoblauchpüree

    Für das Fleisch und das Gemüse: Zimmerwarme Butter in einer Schüssel mit etwas Salz schaumig rühren. Grünen und rosa Pfeffer im Mörser fein zerreiben. Toastbrot entrinden und...

     
  • blaetterteigroellchen-mit-schafskaese-auf-strauchtomaten

    Blätterteigröllchen mit Schafskäse auf Strauchtomaten

    Den Blätterteig in 16 gleichgroße Kuchenstücke schneiden. Feingehackte Petersilie mit Schafskäse vermengen und gleichmäßig auf der breiten Seite des Teigs verteilen. Diesen in...

     
  • kabeljaufilets-mit-kraeuterhaube-a-la-joerg

    Kabeljaufilets mit Kräuterhaube à la Jörg

    Die Kräuter zupfen. Toast grob würfeln. Toast, Kräuter, Eier, Salz und Pfeffer in ein hohen Becher geben und mit dem Stabmixer vermengen. Fisch waschen und trocken tupfen. Mit...

     
  • lachsfilet-und-zitronen-estragon-sosse

    Lachsfilet und Zitronen-Estragon-Soße

    Die Kartoffeln schälen und waschen. Kartoffeln senkrecht dicht an dicht ein-, aber nicht durchschneiden. In eine große gefettete ofenfeste Form oder Fettpfanne setzen. Mit...

     
  • vegetarische-sellerie-creme-suppe-mit-knoblauchcroutons

    Vegetarische Sellerie-Creme-Suppe mit Knoblauchcroutons

    Für die Sellerie-Creme-Suppe Sellerie schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe teilen. 3 EL Walnussöl erhitzen, Selleriewürfel und...

     
  • zartes-filet-mit-estragon-senf-kruste-und-kartoffelpueree

    Zartes Filet mit Estragon-Senf-Kruste & Kartoffelpüree

    Ein Backblech in den vorgeheizten Backofen (80 Grad - Umluft sowie Gas nicht geeignet) schieben. Senf 2 EL Öl und flüssigen Honig verrühren. Frischen Estragon waschen,...

     
  • knuspriges-kraeuterhaehnchen

    Knuspriges Kräuterhähnchen

    Die Hähnchen in jeweils etwa 8 Stücke schneiden, waschen und trocken tupfen. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. Mehl, Kräutersalz und Cayennepfeffer vermischen und die...

     
  • zander-im-salzmantel

    Zander im Salzmantel

    Den Backofen auf 250° C, Umluft 220 ° C, vorheizen. Den Fisch waschen, trocken tupfen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Mit Zitronensaft beträufeln. Estragon...

     
  • hasenkeule-auf-cambozola-kuerbiskraut

    Hasenkeule auf Cambozola-Kürbiskraut

    In einem Topf 3 EL Öl erhitzen. die Hasenkeulen mit Röstgemüse anbraten, Tomatenmark hinzugeben und anrösten. Mit Rotwein ablöschen und mit Wasser auffüllen. Die angedrückten...

     
  • rinderlende-mit-spargelspitzen-fuer-gaeste

    Rinderlende mit Spargelspitzen für Gäste

    Den Backofen auf 120 Grad vorheizen. Die Rinderlende in 2 EL sehr heißem Olivenöl auf allen Seiten kräftig anbraten. Salzen, pfeffern und in den Backofen schieben. Etwa 15...

     
  • delikat-gefuellte-dorade-im-kartoffelkleid

    Delikat gefüllte Dorade im Kartoffelkleid

    Dorade abbrausen, trockentupfen, säuern, salzen und pfeffern. Semmelbrösel mit Eigelb, 75 g Butter, hart gekochtes Eigelb mischen und würzen. Mit dem rohen Ei vermengen und in...

     
  • lammgragout-mit-pilzen

    Lammgragout mit Pilzen

    Das Fleisch abbrausen, abtropfen und in große Würfel schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen, Fleisch darin portionsweise scharf anbraten. Zwiebel abziehen, in Spalten teilen,...

     
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