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Gerichte nach Gewürzen: Estragon Rezepte

435 Gerichte nach Gewürzen: Estragon Rezepte gefunden

  • Bild
    Rezeptname
     Datum Bewertung
  • gruene-sauce

    Grüne Sauce

    Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und fein hacken. Die Kräuter waschen und groß hacken. Die Frühlingszwiebeln putzen und ebenfalls hacken. Kräuter, Schmand, Crème...

     
  • brathaehnchen-mit-estragon-und-dill-auf-gemuese-pot-au-feu

    Brathähnchen mit Estragon und Dill auf Gemüse-Pot-au-feu

    Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, von innen mit Salz und Pfeffer würzen. Estragon und 2 Zweige Dill in das Hähnchen stecken und mit etwas Bratenschnur binden und fixieren....

     
  • zitronen-estragonsosse-mit-kirschtomaten

    Zitronen-Estragonsoße mit Kirschtomaten

    1. Zwiebel pellen und in feine Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und vierteln. 2. Den Weißwein und den Zitronensaft mit der Zwiebel in einen Topf geben und so lange...

     
  • chicken-frings-gegrillte-chicken-wings-mit-bulgur-rucola-salat

    Chicken Frings – Gegrillte Chicken Wings mit Bulgur-Rucola-Salat

    Spielregeln: Die Hähnchenflügel waschen und trocken tupfen. Für die Marinade Ingwer schälen und reiben. Knoblauch abziehen, klein schneiden und mit Hilfe einer Messerspitze...

     
  • estragonhaehnchen

    Estragonhähnchen

    Das Hähnchen in vier Teile teilen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Einige Blättchen Estragon abzupfen, den restlichen Bund mit dem Wein und dem Pfeffer in einen kleinen...

     
  • gemuesesalat

    Gemüsesalat

    Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in Salzwasser 2 Min. blanchieren, in Eiswasser abschrecken, sodass die Farbe erhalten bleibt, in ein Sieb geben u....

     
  • dreischichtige-omelett-torte

    Dreischichtige Omelett-Torte

    Für das Paprikaomelett 4 gegrillte und gehäutete Paprikahälften pürieren. Übrige Schoten würfeln und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymianblättchen zu den Eiern rühren....

     
  • sauce-bearnaise-und-gebackene-zucchinischeiben

    Sauce béarnaise und gebackene Zucchinischeiben

    Für die Sauce béarnaise: Die Schalotten abziehen und fein hacken. Dann mit Estragonessig und Weißwein, gehacktem Estragon, weißen Pfefferkörnern und dem gehackten Kerbel...

     
  • muttis-schnellgurken

    Muttis Schnellgurken

    Zuerst Wasser, Zucker, Essig, 1 Zwiebel, Salz, Senfkörner, Lorbeerblatt, Piment- und Pfefferkörner zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen. Die zwei Zwiebeln und die...

     
  • haehnchenfilet-mit-estragonsosse

    Hähnchenfilet mit Estragonsoße

    Spargel waschen, holzige Enden abschneiden. Dicke Spargelstangen längs halbieren. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 1 EL Öl in einer...

     
  • schweinefilet-mit-wuerzig-aromatischem-kuerbis-gemuese

    Schweinefilet mit würzig-aromatischem Kürbis-Gemüse

    Den Kürbis schälen, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch anschließend in kleine Würfel schneiden. Zwiebel sowie Knoblauchzehen abziehen, die Zwiebel in Ringe...

     
  • gefuellte-lammkeule-mit-gruenen-bohnen

    Gefüllte Lammkeule mit grünen Bohnen

    Fleisch waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Zitronensaft und 2 EL Öl verrühren. Knoblauch schälen, dazudrücken, verrühren und das Fleisch damit einreiben. In Folie...

     
  • carmensalat-preiswert-und-lecker

    Carmensalat - preiswert & lecker

    Die Fleisch- und Paprikawürfel in heißem Speiseöl in einer Pfanne andünsten. Etwa 8 bis 10 Minuten garen, dann abkühlen lassen. Den bereits gekochten Reis und die Erbsen...

     
  • puten-hackbaellchen-auf-paprikasauce-und-pasta

    Puten-Hackbällchen auf Paprikasauce & Pasta

    Das Putenfleisch durch einen Fleischwolf drehen oder sehr fein hacken. Mit Ei, Semmelbröseln, Salz und Pfeffer verkneten. Die Hackbällchen daraus formen und in 3 EL Keimöl...

     
  • kabeljau-koteletts-in-alufolie

    Kabeljau-Koteletts in Alufolie

    Die Fischkoteletts kalt abspülen und trockentupfen. Die Zitronen heiß abwaschen. Von einer Zitrone den Saft auspressen, Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern....

     
  • rotaugen-gebeizt

    Rotaugen "gebeizt"

    Die entschuppten, ausgenommenen Rotaugen säubern und kalt spülen. Nach Wunsch Flossen mit Schere stutzen. Das seitliche Rückenfleisch beidseitig vier Mal einschneiden. Köpfe...

     
  • zartes-filet-mit-estragon-senf-kruste-und-kartoffelpueree

    Zartes Filet mit Estragon-Senf-Kruste & Kartoffelpüree

    Ein Backblech in den vorgeheizten Backofen (80 Grad - Umluft sowie Gas nicht geeignet) schieben. Senf 2 EL Öl und flüssigen Honig verrühren. Frischen Estragon waschen,...

     
  • saftiges-rindersteak-mit-kraeutersauce

    Saftiges Rindersteak mit Kräutersauce

    Für die Kräutersauce Estragon abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen feinhacken. Die Crème-fraiche erhitzen, mit 1 Msp. Salz, 3 Prisen Pfeffer sowie Senf verrühren....

     
  • raffinierte-seezungenroellchen-mit-zucchini-lachs-fuellung-und-weinsosse

    Raffinierte Seezungenröllchen mit Zucchini-Lachs-Füllung und Weinsoße

    Seezungenfilets abspülen, trocken tupfen, salzen, mit Zitronensaft beträufeln und etwa 30 Minuten marinieren. Die Zucchini waschen, putzen, der Länge nach in 10 Scheiben...

     
  • oster-lammragout-mit-orientalischem-reis

    Oster-Lammragout mit orientalischem Reis

    Das Lammfleisch abspülen, trockentupfen und in 3 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln und eine Knoblauchzehe abziehen und hacken. Die Tomaten überbrühen, abschrecken,...

     
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